Rokasgrāmata par Amanita Caesarea priekšrocībām, garšu, receptēm un to, kā to audzēt mājās

Sēnes ir lieliskas, ja tādas ir ēdami un sliktāk, ja tie ir indīgs. Tas ir viens no nezāļu vai sēņu veidiem, kas atkarībā no ģimenes un rakstura var būt lieliski veselībai vai indīgi.

Labā lieta ir tā, ka Caesarea ir ēdama sēne no Amanita ģimenes un tiek izmantota gardās Amanita Caesarea receptēs.

Šajā emuārā tiks sniegta pilna informācija par Amanita Caesarea sēnēm, piemēram, kas tā ir, kā to atpazīt, tās toksiskumu un gardās receptes.

Tātad, netērējot ne mirkli, sāksim:

Amanita Cēzareja:

Amanita Caesarea sēne ir ēdama tāpat kā Zilā austeru sēne un ir viena no Romas impērijas cienītajām sēnēm. Nosaukums Cēzareja cēlies no Romas imperatora ģimenes karaliskā vārda.

Amanitas ģimenē ir daudz sēņu, bet Cēzara sēnei ir cita garša un vērtība, šī sēne tika atklāta 1772. gadā un kopš tā laika ir slavenā gardā ēdamā sēne.

· Amanita Caesarea garša:

Tam nav īpašas garšas, lai to raksturotu, taču tā garšo labi, un tāpēc cēzara sēnes ir ļoti populāras itāļu un amerikāņu virtuvē.

· Amanita Cēzarijas smarža:

Amanita Caesara nav nepatīkamas smakas, pat ne vājas smaržas, kas liktu tai justies savādāk. Tāpat kā jebkurš garšaugs vai dārzenis, kam nav smaržas.

· Amanita Caesarea toksicitātes saturs:

Amanita Caesara ir netoksiska, pilnībā ēdama un ļoti labvēlīga sēne. Mēs apspriedīsim tā lietderību turpmākajās rindās.

Bet pagaidām jums būs jāatceras, ka Amanitai Cēzarai ir daži līdzīgi brāļi un māsas, kas var jums kaitēt un ir indīgi.

Lai to izdarītu, iemācieties identificēt oriģinālo ēdamo Amanita Caesarea.

Amanita Caesarea identificēšana:

Lai gan šī sēne ir ēdama, tā pēc struktūras un izskata ir ļoti līdzīga indīgām sēņu sugām, piemēram, mušmirei, nāves kapucei un iznīcinātājeņģeļiem.

Tāpēc ir svarīgi zināt un izprast tās precīzu izskatu, lai atpazītu ēdamo sēni un izvairītos no neveiksmēm.

· Oranžs līdz sarkans vāciņš:

Cēzara sēnei ir oranža līdz sarkana cepure, kuras diametrs var būt no 6 līdz 8 collām. Tomēr 8 collu diametrs ir reti sastopams.

Vāciņa forma ir puslodes vai izliekta un galu galā kļūst plakana ar ļoti gludu un plakanu virsmu ar svītrainām malām.

· Zelta līdz gaiši dzeltenas žaunas:

Cepures iekšpusē, tāpat kā visām pārējām sēnēm, redzēsit brīvas žaunas, sākot no zeltainas līdz gaiši dzeltenai.

· Cilindra formas stienis:

Arī ēdamās sēnes Amanita Caesarea kāts ir cilindrisks, bet krāsa ir no gaiši līdz zeltaini dzeltenai.

Tā izmērs ir no 2 līdz 6 x 1 līdz 1, kas pārvērš augstumu collās platumā. Vienkārši, tas var būt līdz 6 collām augsts, bet tikai 1 cm plats.

Apakšējā jeb pamatnes apgabalā stieņa laukums sabiezē un atrodas uz volvas kā pelēcīgi balts kauss.

· Atlaisti gredzeni:

Stieņa apakšējais apgabals ir izklāts no augšas un apakšas ar cilpām, kas ir brīvi apvilktas.

· Sporas:

Amanita Caesarea sporas ir baltas.

Atšķirība starp Amanita Caesarea un Amanita muscaria (indīgo sēņu):

Kā jau minējām Amanitas Cēzarejas līdzību ar citiem ģimenes locekļiem, kas ir indīga un ārkārtīgi bīstama, kad to ēd.

Tāpēc jums ir jāsaprot izskata atšķirība starp ēdamo amanitu Caesarea un indīgo mušmirei, lai jūs nekad nenodarītu pāri sev vai saviem mīļajiem.

Mušu agaka jeb amanita muscaria ir līdzīga cēzara sēnei, taču, to papētot tuvāk, var atklāt daudzus punktus un pazīmes, kas palīdzēs to atšķirt vienu no otras.

Amanita Cēzareja	Amanita muscaria
Amanita Caesarea cepurīte ir oranži sarkana.	Amanita muscaria ir sarkani punktēta cepure.
Kad nobriest, cepure paliek piestiprināta ar sēnēm.	Kad tas nobriest, vāciņš nokrīt, kad tas ir nobriedis vai pat noveco.
Vāciņa krāsa nemainās	Sarkanā krāsa izbalē un kļūst dzeltenīgi oranža.
Baltais krājums un gredzenota volva	dzeltens kāts

Ievērojot šos punktus, jums būs oriģinālā, droši ēdamā Cēzara sēne.

Amanita Caesarea ēšana:

Amanita Caesarea priekšrocības:

• Tas ir dabisks antioksidants, kas palīdz attīrīt cilvēka imūnsistēmu.
• Tam piemīt arī pretmikrobu īpašības, kas cilvēka organismā iznīcina baktērijas vai mikroorganismus. Tas nozīmē, ka tas darbojas kā antibiotika cilvēka ķermenim.
• Tas palīdz sagremot pārtiku un uztur iekšējo ķermeni tīru, palielina ķermeņa imunitāti pret vīrusu un sēnīšu uzbrukumiem.
• Turklāt tas ir garšīgs un tiek izmantots daudzās starptautiskās, amerikāņu un itāļu Amanita Caesarea receptēs.

Piesardzības pasākumi, ēdot Amanita Caesarea:

Šī sēne nav indīga, patiesībā tā ir ļoti laba svaiga un vienmērīgi pagatavota. Bet grūtības, ar kurām jūs varat saskarties, ēdot šo sēņu, ir šādas:

1. Sākotnējo Amanita Caesarea sēni ir grūti atšķirt no līdzīgām sugām. Pat dažiem pieredzējušiem kolekcionāriem ir grūti iegūt pilnīgu un oriģinālo Amanita Caesarea.

"Ja esat ēdis nepareizu amanitas veidu, izņemot ķeizargriezienu, bojājumi var būt nāvējoši, tāpēc nekavējoties sazinieties ar ārstu."

2. Tāpat kā jebkurš pārtikas produkts, tas var izraisīt alerģiju, taču simptomi dažādiem cilvēkiem var būt atšķirīgi. Alerģijas gadījumā vērsieties pie ārsta.

Amanita Caesarea recepte:

Šeit mēs dalīsimies ar divām gardākajām Amanita Caesarea receptēm:

Cēzara sēņu salāti:

Šī ir slavena itāļu recepte un viens no veselīgākajiem risinājumiem apetītes piepildīšanai. Un tā aizpildīšana prasīs tikai 15 minūtes.

Sastāvdaļas:

• Amanita Caesarea sēnes
• citronu sula
• Nerafinēta olīveļļa
• sāls
• pipari

Pagatavosim šo recepti diviem. Ja gatavojat vairāk nekā diviem cilvēkiem, varat palielināt summu.

daudzums:

• 2 Cēzara sēnes vai 30 grami
• Citronu sula pēc jūsu līdzības
• Neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa 2 TSP
• Sāls un pipari, pēc garšas

Iepriekšējie sagatavošanās darbi:

Labi notīriet sēnes un iemetiet tās drenāžas traukā, lai viss ūdens notecētu un svaigas sēnes būtu iztīrītas receptes pagatavošanai.

Process:

Pievienojiet pannā neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu un ļaujiet tai uzkarst. Tagad pievienojiet pannā ar citronu sulu pildītās sēnes un nedaudz apcepiet, ja nesaņemat ceptu kraukšķīgu smaržu.

Apkaisa ar sāli un pipariem pēc savas gaumes un pasniedz.

Senās romiešu amanitas Cēzarejas uzkodu recepte:

Sautēta Amanita Caesarea:

Karalisko uzkodu recepte pēc Cēzara receptes, ko varat pagatavot tikai 15 minūtēs, izmantojot Amanita Caesarea sēnes.

Sastāvdaļas:

• Cēzara sēnes svaigas
• ēd.k eļļas
• sāls

daudzums:

• Sēnes ½ lb.
• Augu eļļa 2 tējk.
• Sāls pēc garšas

Iepriekšēja sagatavošana:

• Dziļi notīriet sēnes un pagaidiet, līdz ūdens noskalojas.
• Nogrieziet vāciņu
• Pagatavojiet vienmērīgus stieņa gabalus atbilstoši savai gaumei

Sagatavošanās:

• Pievienojiet pannā nedaudz eļļas un ļaujiet tai uzkarst
• Izklājiet gabaliņus pannā, lai tie nepieskartos viens otram
• Pārklāj ar let
• Ļaujiet viņiem gatavoties 10 minūtes

Atgriez!

Vai mēs varam audzēt Amanita Caesarea sēnes mājās?

Jā, tas ir iespējams, taču Amanita Caesarea sēņu audzēšana jūsu mājās prasīs daudzu gadu gaidīšanu un daudz pūļu.

1. Vieta:

Tos var audzēt nevis podos vai konteineros, bet gan zem priežu saknēm. Ja jums nav priedes, jums nav sēnītes, jo micēlijs aug uz priedes saknēm.

2. Dīgšana:

Dīgšanai sēklas kādu laiku patur ūdenī, līdz sākas dīgtspēja.

3. Sēšana:

Pēc tam sporas izkliedē un stāda uz priežu saknēm. Būs vajadzīgi gadi un gadi, lai izkliedētu sporas, kas sniegs jums garšīgas īstas ēdamās Amanita Caesarea sēnes.

Bottom Line:

Tas viss ir par Amanita Caesarea sēnēm, tās priekšrocību recepti un citām īpašībām. Vai jums patika mūsu ceļvedis? Paziņojiet mums tālāk sniegtajos komentāros.

Tāpat neaizmirstiet piespraust/grāmatzīme un apmeklējiet mūsu blog lai iegūtu interesantāku, bet oriģinālu informāciju.