Tagu arhīvi: skābs krējums

Par skābo krējumu un vai varat iesaldēt skābo krējumu Skābais krējums (Ziemeļamerikas angļu, Austrālijas angļu un Jaunzēlandes angļu valodā) vai skābs krējums (britu angļu valoda) ir piena produkts, ko iegūst, raudzējot parasto krējumu ar noteikta veida pienskābes baktērijām. Baktēriju kultūra, kas tiek ievadīta apzināti vai dabiski, skābē un sabiezina krējumu. Tās nosaukums cēlies no pienskābes iegūšanas ar baktēriju fermentāciju, kas ir […]