7 fakti par dīvainajiem, bet ar uzturvielām bagātajiem baobaba augļiem

Daži augļi ir noslēpumaini.

Ne tāpēc, ka tie izskatās un garšo atšķirīgi, kā Jacote darīja, bet tāpēc, ka tie aug uz kokiem, kas nekādā ziņā nav zemāki par debesskrāpjiem.

Un atšķirībā no citiem augļiem, to mīkstums kļūst sausāks, kad tie nogatavojas.

Viens no šādiem noslēpumainiem augļiem ir baobabs, kas ir slavens ar savu sauso balto mīkstumu.

Vai vēlaties iegūt priekšstatu par šo savdabīgo augli?

Ļaujiet mums atklāt septiņus faktus par baobaba augļiem, kurus jūs, iespējams, iepriekš nezinājāt.

1. Baobabam ir pulveris, nevis mīkstums, kad tas ir pilnībā nogatavojies

Baobaba augļi atšķiras no citiem augļiem ar to, ka pilnībā nogatavojušies nesatur mīkstumu.

Kas ir baobaba auglis?

Baobab Fruit ir ēdams auglis, kas karājas no Adansonia ģints koku garajiem biezajiem stublājiem, zaļi, kad tie nav nobrieduši, un kļūst brūni, kad tie ir pilnībā nogatavojušies.

Garša ir nedaudz asa un citrusīga.

Pilnīgi nogatavojušam baobaba auglim ir gaiši brūna miza ar baltiem pulverveida kubiņiem, kas savīti ar sarkanām šķiedrām.

Kubiņus sasmalcina un samaļ, lai iegūtu smalku pulveri.

Vietās, piemēram, Austrālijā, to sauc par mirušo peles vīnogulāju. Dažās valstīs to sauc arī par pērtiķu maizi vai skābo augļu krējumu.

Sēklas iekšpusē ir tikpat mazas kā viena. To čaumalas ir cietas, un tās ir jāsadauza, lai iegūtu kodolu.

Kāda ir baobaba augļu garša?

Baobaba koka augļi garšo mazliet kā jogurts un mazliet skābi pēc citrona. Daži cilvēki arī saka, ka tas garšo pēc tamarinda.

Pēc dažu domām, baobaba sēklas garšo pēc Brazīlijas riekstiem.

Baobaba pulveris

Āfrikas baobaba augļus atver, lai iegūtu sarkanajās šķiedrās sapinušos sauso balto mīkstumu, un pēc tam samaļ, lai izveidotu pulveri.

Šo balto pulveri pēc tam izmanto kā dabisku konservantu papildus daudziem citiem lietojumiem.

Baobaba ekstrakts

Baobaba ekstrakti ir izgatavoti no baobaba augļu lapām un baltās mīkstuma un pēc tam pievienoti skaistumkopšanas produktiem. Tāpat kā organiskā baobaba eļļa tiek uzskatīta par ideālu kosmētikas līdzekļos, pateicoties tās antioksidantu saturam un daudzām Omega 6-9 taukskābēm.

2. Baobabu koki nav nekas mazāks par debesskrāpjiem

Baobabu koki ir savdabīgi koki, kas sastopami Austrumāfrikas valstīs un Austrālijā.

Ir astoņas dažādas sugas, no kurām Adansonia grandidieri ir garākais.

Baobabu koki ir pazīstami kā resnākie, garākie un vecākie koki, ar vairākiem no tiem 28 pēdas augsts.

Šos kokus sauc arī par apgrieztiem kokiem, jo ​​to saknēm līdzīgie zari vienmērīgi izplatās uz taisna stumbra.

Ja dodaties uz Madagaskaras tuksnešiem, no pirmā acu uzmetiena daudzie baobabu koki radīs gleznas ilūziju to milzīgā skaistuma un līdzīgā izmēra dēļ.

Dažiem baobabu kokiem ir ziedi, kas aug reizi gadā un zied naktī.

Šo balto ziedu rādiuss ir 2.5 collas, garāks par myrtle, bet ar cieši savstarpēji saistītiem pavedieniem ar oranžiem galiem.

Baobaba koka ziedi karājas otrādi kā lampa, kuras ziedlapiņas izskatās kā ēnas un šķiedras pēc spuldzes.

Interesanti, ka tā ziedi zied naktī.

Vēl viens interesants fakts par baobabu kokiem ir to ilgmūžība.

Vairāku Madagaskaras koku oglekļa datēšana pat parādīja kokiem jābūt vairāk nekā 1600 gadus veciem.

Vēl viens interesants fakts ir šiem kokiem piemītošais mamuta stumbrs, kas dažkārt ir dobs no apakšas.

Šo telpu izmantošana veikaliem, cietumiem, mājām, autobusu pieturām šajās valstīs ir diezgan izplatīta.

Sens dobs baobaba koks Zimbabvē ir tik liels, ka tajā var ietilpt 40 cilvēki.

Baobaba koks var uzglabāt līdz 30,000 galonu ūdens lai pārdzīvotu sausumu un skarbos ūdens apstākļus savas dzimtenes tuksnešos.

Ir normāli, ka vietējie iedzīvotāji nomizo savas ādas, lai pārdotu, no kurām pēc tam gatavo dzērienu vai kurināmā ogles.

Vai zinājāt: Austrumāfrikas valstī Malāvijā aug dobs baobaba koks, ko sauc par spitālības koku, kas savulaik tika izmantots kā apbedījums cilvēkiem, kuri miruši no spitālības.

3. Baobab Fruit ir Āfrikas, Madagaskaras un Austrālijas produkcija

Baobabu koki, kuru dzimtene ir Madagaskara, Āfrika un Austrālija, aug tropu un subtropu klimatā ar minimālu sasalšanas temperatūru.

No astoņām dažādajām sugām, kas atrodamas šajos trīs reģionos, viena ir bagātīga Āfrikas kontinentālajā daļā, sešas Madagaskarā un viena Austrālijā.

Taču globālās sasilšanas un vietējo iedzīvotāju nepieciešamības pēc degvielas dēļ šie milzu koki mirst ātrāk.

Baobabu koki uz sabrukšanas robežas

Daži no vecākajiem baobabu koki Āfrikā ir miruši pēkšņi pēdējā desmitgadē klimata pārmaiņu dēļ.

Šo milzu koku nāve rada vēl vienu jautājumu.

Ja to čaumalu sadedzināšana vai noņemšana tos nenogalina, kāpēc viņi mirst?

Nu, pētnieki secināja, ka tie sapuvuši no iekšpuses un pēkšņi sabrukuši pirms nāves.

4. Baobaba augļi ir ļoti barojoši

Baobaba augļi ir bagāti ar barības vielām.

Baltais pulverveida materiāls var izskatīties dīvains, taču tajā esošās uzturvielas var papildināt citus augļus.

Vissvarīgākais ir tas, ka tas ir bagāts ar C vitamīnu, an imunitāti stiprinoša vitamīnu ar 10 reižu vairāk nekā apelsīnos.

Turklāt tajā ir daudz antioksidantu.

Tas satur arī 30 reizes vairāk šķiedrvielu nekā salāti un 5 reizes vairāk magnija nekā avokado.

6 reizes vairāk kālija nekā banānos un 2 reizes vairāk kalcija nekā govs pienā.

Tālāk aplūkosim baobaba uztura faktus tabulas veidā.

Porcijas lielums = 1 ēdamkarote (4.4 g) Baobaba pulvera
Uztura faktors	Vērtība
Kalorijas	10
ogļhidrāti	3g
Šķiedra	2g
C vitamīns	136mg
Tiamīna	0.35mg
Vitamīns B6	0.227mg
Kalcijs	10mg

5. Baobaba augļiem ir pārsteidzošas priekšrocības veselībai

Ļoti noderīgs pulveris ir izgatavots baobaba augļu sausajai mīkstumam.

Apskatīsim dažas no baobaba pulvera priekšrocībām.

i. Tā augstais šķiedrvielu saturs uztur labu gremošanas sistēmu

Kā minēts iepriekš, baobaba augļu pulveris ir bagāts ar šķiedrvielām, kas palīdz gremošanas sistēmai pareizi darboties.

Šķiedra palīdz mūsu ķermenim vienmērīgi izvadīt izkārnījumus, lai novērstu aizcietējumus.

Turklāt šķiedrvielām ir būtiska loma zarnu čūlu, pāļu un citu gremošanas trakta iekaisuma slimību profilaksē.

ii. Bagāts ar antioksidantiem

Sauss un dehidrēts, bet baobaba augļi ir bagāti ar polifenoliem un antioksidantiem, tāpat kā garšīga ķiršu sula.

Antioksidanti aizsargā jūsu ķermeni no brīvajiem radikāļiem, kas citādi var izraisīt vēzi un dažas sirds slimības.

No otras puses, polifenoli uzlabo gremošanu, cukura līmeni asinīs, asins recekļu veidošanos un smadzeņu darbību.

iii. Baobabs var kontrolēt cukura līmeni asinīs

No Oksfordas Brūkas universitātes doktore Šellija Ko saka par baobaba pulveri un diabētu:

"Baobabs ir bagāts ar šķiedrvielām, kas var palēnināt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs un palīdzēt novērst cukura pieaugumu."

Babobo uztur labu cukura līmeni asinīs, jo tajā ir šķiedrvielas un polifenoli.

Faktiski šķiedrvielu saturs asinīs palēnina cukura uzsūkšanos asinīs, kas savukārt stabilizē cukura līmeni asinīs.

iii. Palīdz zaudēt svaru

Šķiedrvielu klātbūtne baobaba augļos ir galvenais svara samazināšanas faktors.

Šķiedra ir teikts ievērojami aizkavē kuņģa iztukšošanos, tādējādi pagarinot laiku, līdz cilvēks jūtas izsalcis.

Saskaņā ar citu pētījumu, iegūstot vairāk šķiedrvielu, mēs varam ēst mazāk ogļhidrātu, un rezultātā mūsu svars samazinās.

iv. Baobabs sniedz priekšrocības grūtniecēm

Acīmredzamais baobaba ieguvums sievietēm ir tas, ka grūtnieces var apmierināt savas C vitamīna prasības no šī vienīgā avota.

C vitamīns ir ūdenī šķīstošs laktons, kas stiprina grūtnieču imūnsistēmu, samazina anēmijas risku, kā arī tam ir būtiska nozīme mazuļa attīstībā.

6. Baobabu apputeksnē sikspārņi

Bišu vai mušu vietā augļu sikspārņu sugas spēlē lomu baobabu koku apputeksnēšanā.

Tam ir vairāki iemesli.

Pirmkārt, zieda izmērs ļauj sikspārņiem palikt un to apputeksnēt.

Otrkārt, ziedi aug uz gariem kātiem zaru galos, tādējādi sikspārņiem tie ir viegli sasniedzami.

Tas ir saistīts ar ziedu lielumu, kas nodrošina sikspārņiem pietiekami daudz vietas, kur palikt un apputeksnēt.

Laiks, kas bija vajadzīgs šo koku nobriešanai, bija atturošs faktors lielākajai daļai lauksaimnieku, kuri vēlējās tos kultivēt, jo bija nepieciešami aptuveni 15–20 gadi, lai nest augļus.

Bet pateicoties jaunākajām vakcinācijas metodēm, kas samazināja šo periodu līdz 5 gadiem.

7. Baobabs tiek izmantots vairākos veidos

• Tās lapas satur lielu daudzumu dzelzs, tās vāra un ēd kā spinātus.
• Šajās valstīs sēklas tiek grauzdētas un izmantotas kā kafijas aizstājējs.
• Varat to sajaukt ar savu dzērienu, jo pulvera versija ir pieejama visā pasaulē.
• Pievienojiet baobaba pulveri auzu pārslām vai jogurtam, lai gūtu labumu no tā antioksidanta.
• Eļļu no tās sēklām izmanto kulinārijā vai kosmētikā.

Rodas jautājums, cik daudz baobaba pulvera mums vajadzētu patērēt dienā.

Lai iegūtu labākos rezultātus, katru dienu ieteicams lietot 2-4 tējkarotes (4-16 g) Baobab pulvera.

Varat to pievienot savai ikdienas maltītei vai pirms dzeršanas sajauciet to ar kādu no iecienītākajiem dzērieniem.

8. Baobaba pulvera blakusparādības

Pārāk daudz baobaba augļu pulvera uzņemšana nodrošinās pārmērīgu C vitamīna daudzumu.

Vairāk nekā 1000 mg C vitamīna uzņemšana dienā var izraisīt sāpes vēderā, gāzi, caureju.

Tā kā C vitamīnu jūsu ķermenis nevar uzglabāt, un tas ir jāuzņem katru dienu.

Kā izaudzēt baobaba koku no sēklām

Baobabu koku audzēšana ir neliels izaicinājums.

Kāpēc? Tā kā šo sēklu dīgtspēja ir ļoti zema.

Rezumējot, ir bezjēdzīgi audzēt tāpat kā citas sēklas.

Lūk, kā mājās audzēt baobabu.

1. solis: sēklu sagatavošana

Noskrāpējiet sēklām cieto čaumalu un iemērciet tās ūdenī 1-2 dienas.

Dažas dienas iemērciet sēklas uz mitra dvieļa vai virtuves drānas, vēlams traukā.

2. solis: augsnes sagatavošana

Rupjas upes smiltis sajauciet ar parasto augsni vai kaktusu un ievietojiet katlā vismaz 10 cm dziļā.

Dārza padomi: Pirms augsnes sajaukšanas vienmēr izmantojiet dārza cimdus, lai aizsargātu ādu pret alergēniem.

3. darbība: sēklu sēšana

Sēklas iemaisa augsnē un pārklāj ar 2 cm biezu rupju upes smilšu kārtu un visbeidzot ūdeni.

Baobaba auga audzēšanas apstākļi

Vainīgs

Tam nepieciešams regulārs ūdens, bet ne pārāk bieži. Pietiek ar laistīšanu divas vai trīs reizes nedēļā.

Gaisma

Viņiem ir nepieciešama spilgta saules gaisma. Tāpēc varat to novietot uz terases, balkona vai dārza.

Temperatūra

Tā kā tā dzimtene ir Āfrikas tuksneši, temperatūrai ap to vajadzētu pārsniegt 65 °F.

Bottom Line

Baobaba augļi, kas aug uz spēcīgākajiem kokiem un žūst no iekšpuses, ir bagāti ar barības vielām, kas nav atrodamas nevienā citos augļos.

Ēdami ir ne tikai mīkstums, bet arī sīkās sēkliņas.

Baobaba pulvera priekšrocības jūsu uzturā var palīdzēt novērst sirds slimības, uzlabot gremošanas sistēmu, zaudēt svaru un uzturēt cukura līmeni asinīs.

Vai esat kādreiz ēdis baobaba augļus? Kā tad garšoja? Paziņojiet mums tālāk komentāru sadaļā.