Iepazīstieties ar kafijas vēsturi pirms dāvanām kafijas cienītājiem:

Kafija ir brūvēts dzēriens, kas pagatavots no grauzdēta kafijas pupiņas, sēklas ogas no noteiktiem Kafija sugas. No kafijas augļiem sēklas tiek atdalītas, lai iegūtu stabilu, neapstrādātu produktu: neapgrauzdētu zaļā kafija. Sēklas ir tad cepts, process, kas tos pārvērš par patērējamu produktu: grauzdēta kafija, kas tiek sasmalcināta pulverī un pirms filtrēšanas parasti iemērc karstā ūdenī, iegūstot tasi kafijas.

Kafija ir tumši nokrāsota, rūgta, nedaudz Skābs un ir stimulējot ietekme uz cilvēkiem, galvenokārt tās dēļ kofeīns saturu. Tas ir viens no populārākajiem dzērieniem pasaulē, un to var pagatavot un pasniegt dažādos veidos (piem. pauda, Francijas prese, kafejnīca lattevai jau pagatavots kafijas konservi).

To parasti pasniedz karstu, lai gan atdzesētu vai ledaina kafija ir izplatīta. Cukurs, cukura aizstājēji, pienu vai krējums bieži izmanto, lai mazinātu rūgto garšu. To var pasniegt ar kafijas kūka vai cits saldais deserts tāpat virtuļi. Tirdzniecības uzņēmums, kas pārdod gatavus kafijas dzērienus, ir pazīstams kā kafejnīca (nejaukt ar holandiešu valodu kafejnīcas kaņepju pārdošana).

Klīniskie pētījumi norāda, ka mērens kafijas patēriņš ir labdabīgs vai nedaudz izdevīgs kā stimulējošs veseliem pieaugušajiem, turpinot pētījumus par to, vai ilgstoša lietošana samazina dažu slimību risku, lai gan dažiem ilgtermiņa pētījumiem ir apšaubāma ticamība.^[5]

Agrākie ticamie pierādījumi par kafijas dzeršanu kā mūsdienu dzērienu parādās mūsdienās Jemena no 15. gadsimta vidus Sufi svētnīcas, kur kafijas sēklas vispirms tika grauzdētas un pagatavotas līdzīgi kā tagad, kad tās gatavo dzeršanai. 

Jemenieši kafijas pupiņas sagādāja no Etiopijas augstiene izmantojot Somālijas piekrastes starpniekus, un sāka audzēt. Līdz 16. gadsimtam dzēriens bija sasniedzis pārējos Tuvajos Austrumos un Ziemeļāfrikā, vēlāk izplatījās Eiropā.

Divi visbiežāk audzētie kafijas pupiņu veidi ir C. arabica un C. robusta. Gadā tiek audzēti kafijas augi vairāk nekā 70 valstīs, galvenokārt Amerikas, Dienvidaustrumāzijas, Indijas subkontinenta un Āfrikas ekvatoriālajos reģionos. Sākot ar 2018. gadu, Brazīlija bija vadošā kafijas pupiņu ražotāja 35% no visas pasaules. 

Kafija ir galvenais eksports patēriņa priekšmets kā vadošā legālā lauksaimniecība eksportēt uz daudzām valstīm.^[7] Tā ir viena no vērtīgākajām precēm, ko eksportē attīstības valstis. Zaļā, negrauzdētā kafija ir visvairāk tirgotā lauksaimniecības prece, un kafijas tirdzniecība ir visvairāk pārdotā prece, kas atrodas tikai pēc naftas. 

Neskatoties uz to, ka kafijas pārdošanas apjoms sasniedz miljardus dolāru, tie, kas faktiski ražo pupiņas, nesamērīgi dzīvo nabadzībā. Kritiķi arī norāda uz kafijas nozares negatīvo ietekmi uz vide un zemes attīrīšana kafijas audzēšanai un ūdens lietošanai. Vides izmaksas un algu atšķirības lauksaimniekiem rada tirgu godīgas tirdzniecības un organiskā kafija paplašināt. (Dāvanas kafijas cienītājiem)

Etymology

Vārds kafija angļu valodā 1582. gadā ienāca caur holandiešu kafija, aizņēmusies no Osmaņu turku valoda kafija (قهوه), kas aizgūts pēc kārtas no arābu valodas qahwah (قَهْوَة). Arābu vārds qahwah tradicionāli tika uzskatīts par vīna veidu, kura vīnu etimoloģija ir arābu leksikogrāfi kā izriet no darbības vārda قَهِيَ qahiya, “trūkst izsalkuma”, atsaucoties uz dzēriena reputāciju kā ēstgribas nomācējs.

Termins kafijas kanna datēts ar 1705. Izteiksme kafijas pauze pirmo reizi tika apliecināts 1952. gadā. (dāvanas kafijas cienītājiem)

vēsture

Leģendārie konti

Saskaņā ar vienu leģendu, mūsdienu senči Oromo cilvēki reģionā Kaffa Etiopijā pirmie atzina kafijas auga enerģētisko efektu. Tomēr nav tiešu pierādījumu, kas būtu atrasti agrāk par 15. gadsimtu, kas norādītu, kurš no Āfrikas iedzīvotājiem to izmantoja kā stimulantu vai kur pirmo reizi tika audzēta kafija. 

Stāsts kaldi, 9. gadsimta Etiopijas kazu gans, kurš atklāja kafiju, kad pamanīja, cik satrauktas ir viņa kazas pēc kafijas augu pupiņu apēšanas, rakstiski parādījās tikai 1671. gadā un, iespējams, ir apokrifs.

Cita leģenda kafijas atklāšanu attiecina uz šeihu Omāru. Saskaņā ar veco hroniku (saglabāta Abd-Al-Kadir rokrakstā), Omars, kurš bija pazīstams ar spēju dziedināt slimos ar lūgšanu, reiz tika izraidīts no Mocha Jemenā līdz tuksneša alai netālu no Ousabas (mūsdienu Wusab, aptuveni 90 kilometrus (56 jūdzes) uz austrumiem no Zabids). 

Izsalcis, Omars košļāja ogas no blakus esošā krūmāja, bet uzskatīja, ka tās ir pārāk rūgtas. Viņš mēģināja grauzdēt sēklas, lai uzlabotu garšu, bet tās kļuva cietas. Pēc tam viņš mēģināja tos vārīt, lai mīkstinātu sēklas, kā rezultātā radās smaržīgs brūns šķidrums. Dzerot šķidrumu, Omars tika atdzīvināts un noturēts vairākas dienas. Kad stāsti par šo “brīnumlīdzekli” sasniedza Moču, Omāram tika lūgts atgriezties un viņš tika padarīts par svēto. (Dāvanas kafijas cienītājiem)

Vēsturiskā pārraide

Pirmie ticamie pierādījumi par kafijas dzeršanu vai zināšanām par kafijas koku parādās 15. gadsimta vidū Ahmed al-Ghaffar kontos Jemenā. Tas bija šeit iekšā Arābija ka kafijas sēklas vispirms tika grauzdētas un pagatavotas līdzīgi kā tagad. Kafiju sūfiju aprindas izmantoja, lai paliktu nomodā savu reliģisko rituālu dēļ. 

Pārskati par kafijas ražotnes izcelsmi atšķiras pirms tās parādīšanās Jemenā. No Etiopijas kafiju Jemenā varēja ievest, tirgojoties pāri Sarkanajai jūrai. Viens konts kreditē Muhamedu Ibn Sa'd lai nogādātu dzērienu līdz Adena no Āfrikas krasta. Citos agrīnajos stāstos teikts Ali ben Omar no Šadili Sūfiju ordenis pirmais ieviesa kafiju Arābijā. (Dāvanas kafijas cienītājiem)

Saskaņā ar al Shardi teikto, Ali ben Omars, iespējams, ir sastapies ar kafiju uzturēšanās laikā Adal karalis Sadadinspavadoņi 1401. gadā. Slavens 16. gadsimta islāma zinātnieks Ibn Hadžars al-Hajama savos rakstos atzīmē dzērienu ar nosaukumu qahwa, kas izveidots no koka Zeila Reģionā. 

Kafiju vispirms no Etiopijas uz Jemenu eksportēja Somālijas tirgotāji no Berbera un Zeila mūsdienu apstākļos Somālilendas, kas tika iegādāta formā Harar un Abesīnijas interjeru. (Dāvanas kafijas cienītājiem)

Saskaņā ar kapteini Hainesu, kurš bija koloniālais administrators Adena (1839–1854), Mocha vēsturiski importēja līdz divām trešdaļām kafijas no Berberā bāzētiem tirgotājiem, pirms Mocha kafijas tirdzniecību 19. gadsimtā sagūstīja britu kontrolētais Adens. Pēc tam liela daļa Etiopijas kafijas tika eksportēta uz Adenu caur Berberu.

Berbera ne tikai ļoti lielā mērā apgādā Adenu ar ragveida liellopiem un aitām, bet arī tirdzniecība starp Āfriku un Adenu katru gadu nepārtraukti pieaug. Tikai kafijas izstrādājumā ir ievērojams eksports, un “Berbera” kafija stāv Bombejas tirgū pirms Mocha. (Dāvanas kafijas cienītājiem)

Kafija, ko piegādā Berberā, nāk no tālienes no Hurrar, Abesīnijas un Kaffa. Tas būs izdevīgi, ja tirdzniecība nonāktu Adenā caur vienu ostu, un Berbera ir vienīgā vieta piekrastē, kur ir aizsargāta osta, kur kuģi var gulēt gludā ūdenī. (Dāvanas kafijas cienītājiem)

Līdz 16. gadsimtam kafija bija nonākusi pārējos Tuvajos Austrumos, Persija, Turcija, un Āfrikas ziemeļos. Pirmās kafijas sēklas kontrabandas ceļā no Tuvajiem Austrumiem veica sufi Baba Budana no Jemenas līdz Indijas subkontinents laikā. Pirms tam visa eksportētā kafija tika vārīta vai citādi sterilizēta. Baba Budana portreti attēlo viņu kā kontrabandas ceļā septiņas kafijas sēklas, piesprādzējot tās pie krūtīm. Tika iestādīti pirmie augi, kas izaudzēti no šīm kontrabandas sēklām Mysore.

Līdz 1600. gadam kafija bija izplatījusies Itālijā, bet pēc tam arī pārējā Eiropā. Indonēzija, un Amerikas.^{[21][vajadzīgs labāks avots]}

19. gadsimta beigu reklāma par kafijas esenci

1919. gada reklāma par G Vašingtonas kafija. Pirmo šķīstošo kafiju izgudroja izgudrotājs Džordžs Vašingtons jo 1909.

Jo 1583, Leonhards Rauwolfs, vācu ārsts sniedza šo kafijas aprakstu pēc atgriešanās no desmit gadu ilga ceļojuma uz Netālu no Austrumiem:

Dzēriens, kas ir melns kā tinte, noderīgs pret daudzām slimībām, īpaši kuņģa slimībām. Tās patērētāji to ņem no rīta, atklāti sakot, porcelāna krūzītē, kas tiek nodota apkārt un no kuras katrs dzer pa krūzītei. Tas sastāv no ūdens un augļiem no krūma, ko sauc par bunnu. - Léonard Rauwolf, Pieaugiet Morgenländer (Vācu valodā)

Kafija ir viens no visvairāk apbrīnotajiem dzērieniem pasaulē. Kuram gan nepatīk tvaicējoša kafijas krūze, lai sāktu dienu vislabākajā veidā? Tomēr kafija ir pacelta no vienkārša dzēriena, lai dienu sāktu ar īstu dzīvesveidu.

Cilvēki vairs malko kafiju, lai pamostos vai atsvaidzinātos, tā vietā tas ir kļuvis par estētisku dzīvesveidu un, pats galvenais, nemanāmi sajaucas ar cilvēku personību.

Tātad, ko jūs darāt, satiekot kafijas cienītāju? Vai varbūt jums ir radinieks, kurš ir pozitīvi atkarīgs no kafijas! Šādos gadījumos jums vajadzētu atrast inovatīvas dāvanas kafijas cienītājiem. Nekas neaizrauj un neuzvar sirdis vairāk kā asprātīga, labi izplānota dāvana. Apskatiet dažus no šiem lieliskajiem ieteikumiem:

Cute Kitty kafijas krūze

Krūzes vienmēr ir ideāls simbols ikvienam, kas jums patīk. Vai zēni vai meitenes, veci vai jauni, krūzes ir ideāla dāvana ikvienam. Šī caurspīdīgā krūze ir īpaši pielipusi visiem cilvēkiem un arī noliecas uz kaķu mīļotājiem. Ja jūs zināt kaķu mīļotāju/kafijas dzērāju, šī dāvana būs labākais, ko varat viņiem uzdāvināt. Un labākais ir tas, ka tas ir piemērots trauku mazgājamai mašīnai, mikroviļņu krāsnij un saldētavai! (Dāvanas kafijas cienītājiem)

Keramikas krūze ar ģitāru

Krūzes ir brīnišķīgākais dāvanu veids; tā ir taisnība! Bet dažreiz, lai radītu satriecošu dāvanu savam mīļotajam, jums ir jāmaina pašas krūzes. Šī jaunākā keramikas krūze rada radošu pieskārienu lietām ar savu mūzikas instrumentu rokturu variantu. Jūs varat izvēlēties no 10 dažādu mūzikas instrumentu saraksta, kas spēlē jūsu krūzes rokturi. Saksofons un vijole ir tikai dažas no daudzajām iespējām, kas jums ir pieejamas. Krūzes malā ir dekoratīvi mūzikas simboli, kas padara to mierīgāku un mierīgāku. (Dāvanas kafijas cienītājiem) Klikšķiniet šeit

Kafijas liekšķeres maisiņa klipsis

Ikvienam patīk darījums 2 vienā, lai kur arī dotos. Ir zināms, ka juceklis ir izplatīta problēma katrā virtuvē un mājās. Tātad, vai nebūtu jauki pieņemt darījumu 1 vienā un vienlaikus iegūt sev liekšķeri un maciņa klipu? Šis izgudrojums apvieno divus no kafijas mīļotāju visbiežāk izmantotajiem produktiem. Mērkarote un skava kafijas pupiņu maisiņa nostiprināšanai. Tikai par 2 USD jūs varat iegādāties šo instrumentu, kas mēra jūsu kafiju svaigu un perfektā daudzumā. (Dāvanas kafijas cienītājiem)

Kofeīna molekulas kaklarota

Tuvojoties kafijas cienītāju tēmai ļoti atšķirīgā un īpašā veidā, šī piekarināmā kaklarota ir lieliska izvēle. Tas ir ne tikai neticami unikāls, bet jūs neatradīsit daudz cilvēku, kas to vienlaikus pārstāv. Iespējams, ka jūsu dāvana būs patiesi unikāla, un persona, kurai to uzdāvināsit, to ļoti novērtēs. Tas būtu ļoti pateicīgi, it īpaši, ja uzdāvināt to strādīgam vai zinātnes entuziastam. (Dāvanas kafijas cienītājiem)

Kafijas Barista mākslas trafareti

Iemesls, kāpēc cilvēkiem patīk pasūtīt kafiju no Starbucks un citiem luksusa veikaliem, galvenokārt ir saistīts ar augsto estētisko pievilcību. Kurš gan nevēlas pabeigt latte ar izsmalcinātu latte mākslu? Lai gan šīs izredzes var šķist pievilcīgas, tās ir diezgan dārgas. Kāpēc neieguldīt vienreizējās latte art veidnēs un mājās pagatavot vispievilcīgākās un pievilcīgākās kafijas krūzes? Jūs varat izvēlēties no daudziem dizainiem, sākot no jaukiem pandu siluetiem līdz Ziemassvētku eglītēm. (Dāvanas kafijas cienītājiem)

Pašmaisa kafijas krūze

Kafijas maisīšana ar karoti ir tik pagājušajā gadsimtā! Šajā augsto tehnoloģiju laikmetā, kad viss tiek darīts automātiski ar rokas pieskārienu, šo pašmaisošo krūzi varētu pievienot sarakstam. Ar pogas pieskārienu jūs varat darbināt ciklonisko darbības maisītāju krūzes apakšā. (Dāvanas kafijas cienītājiem)

Dažu sekunžu laikā jūs varat pareizi sajaukt un apvienot tvaicējošu tasi gardas kafijas. Pieejams 6 krāsās, lai vēl vairāk personalizētu jūsu dāvanu. Visbeidzot un pats galvenais-krūzei ir hermētisks vāks, kas ir labākais cilvēkiem, kuri guļ kafiju guļamistabā/viesistabā. Vienkārši aizveriet vāku un aizraujiet savas rūpes ar dzērienu krūzē. (Dāvanas kafijas cienītājiem)

Emoji Poop krūze

Nekas nav smieklīgāks un sirsnīgāks dāvana kā emocijzīmju krūze. Tas var būt biedējošs joks, taču tas noteikti ir arī smieklu un pavadītā laika vērts. Jums ne tikai tiek dota iespēja troļļot un sajaukties ar draugiem, bet trofeja pati par sevi ir diezgan produktīva. (Dāvanas kafijas cienītājiem)

Tam ir atloks augšpusē, lai pabeigtu formu un padarītu to līdzīgu īstām emocijām. Pateicoties spīdīgajai stiklotajai ārpusei, krūzei piemīt emocijzīmes labvēlīgais smaids un lielas apaļas acis, padarot to par perfektu kandidātu dāvanai mīļotajam. (Dāvanas kafijas cienītājiem) Pirkt tagad

T-krekls ar kafiju, haosu un sarunu vārdiem

Grafiskie t-krekli ir ikviena mīļākie. Īpaši jauniešiem, kuriem patīk savas drēbju skapī modē izpaust savas iekšējās sajūtas. Visā apkalpes kakla kreklā ir vislabākais citāts, nedaudz līdzīgs “Es skrienu pēc kafijas, haosa un zvēresta vārdiem”. Tas ir ideāls apģērbs, kurā ielēkt drēbju skapī un nav ne jausmas, ko vilkt mugurā. Tas ir diezgan vienkāršs priekšmets, taču tas nespēj glaimot un lieliski izskatīties ikvienam. (Dāvanas kafijas cienītājiem)

Smieklīgas zeķes pēc pasūtījuma

Jūs esat dzirdējuši par grafiskiem tees! Laipni lūdzam tagad, grafiskās zeķes! Ideāli gabali ziemas pavadīšanai, ideāli piemēroti, ja vēlaties vienkārši atpūsties mājās. Uz katras kājas ir uzraksts “Atnes man tasi kafijas, ja vari to izlasīt”. Tas ir izgatavots no maigākā materiāla, lai sniegtu jums vislabāko komfortu un mieru jūsu slinkajās dienās. Un pats galvenais - tie ir lielisks smaids. (Dāvanas kafijas cienītājiem) pasūtīt tagad Dāvanas kafijas cienītājiem

USB koka dzērienu sildītājs

Nevienam nepatīk auksta kafija! Tā ir viena no satraucošākajām un nomāktākajām lietām uz planētas Zeme. Ir ļoti neērti, kad ērti iekārtojaties un ķeraties pie kafijas krūzes un saprotat, ka tā ir atdzisusi. Šī uzlabotā tehnoloģija palīdz nodrošināt, ka kafijas krūze paliek karsta un jūtama neatkarīgi no tā, cik ilgs laiks paiet no pirmās gatavošanas reizes. (Dāvanas kafijas cienītājiem)

Mazais koka statīvs būtībā ir kā statīvs, uz kura novietojat kafijas krūzi un pēc tam pievienojiet USB spraudni jebkurai kontaktligzdai/klēpjdatoram. Lai izvairītos no apdegumiem un citiem negadījumiem, paneli nedrīkst pieskarties vai novietot citu objektu tuvumā, kamēr USB ir pievienots. (Dāvanas kafijas cienītājiem)

Zelta vienradzis krūze

Nekas nav gudrāks par vienradža tēmu priekšmetiem. Šai lielajai vienradza krūzei ir visskaistākās iezīmes. No krūzes iznāk hroma zeltīts rags un tas izskatās absolūti izcili. Dāvināt šo krūzi saviem mīļajiem būtu lieliska ideja, jo viņi var sākt dienu ar zināmu vienradžu pozitivitāti. (Dāvanas kafijas cienītājiem)

Galaxy burvju krūze

Burvība un šarms viss vienā! Viena no labākajām dāvanām kafijas cienītājiem, šī galaktikas krūze ir īsts mākslas darbs! Krūzes parasti tumši zilais fons maģiski atdzīvojas, tiklīdz krūzē ielejat kādu karstu dzērienu. Šī termiski aktivizējamā keramikas krūze ir labākā izvēle zvaigžņu meklētājiem, zodiaka entuziastiem un cilvēkiem, kuri aizraujas ar astronomiju. (Dāvanas kafijas cienītājiem)